Quand on évoque le coing, on pense tout de suite à la gelée et à la pâte de fruit. On pense aussi au délicieux parfum qui baigne la pièce où on laisse simplement un fruit posé sur un meuble. Impossible à consommer cru, il peut aussi se déguster dans de nombreuses autres recettes sucrées mais aussi salées. Au Marché aux Fruits Anciens, apprenez comment agrémenter vos plats avec ce fruit phare de l'automne.
Nos visiteurs pourront repartir avec leurs plants "raciens nues" (ou en pot) et pourront aussi apprendre comment agrémenter leurs plats avec du coing dans leurs recettes.
Programme :
Expositions en continu
• Variétés anciennes de fruits : pommes, poires, coings, etc. (Les Croqueurs de Pommes, La Thomassine).
• Société Alpine de Protection de la Nature (SAPN).
• Associations des Fruits Oubliés et les croqueurs de Pommes
• Parc Naturel Régional des Baronnies Provençales
• Parc Naturel Régional du Luberon (La Thomassine) et des Baronnies provençales.
Ateliers & démonstrations
• Démonstration de fabrication traditionnelle de pistoles (Confrérie des Pistoliers de Trescléoux).
• Démonstration de taille de régénération de vieux arbres fruitiers (avec le concours de la Chambre d’Agriculture des Hautes-Alpes).
• Pressage de jus de fruits à l’ancienne.
• Promenade botanique (selon météo).
• Contes sous le noyer (selon météo) à 11h et à 14h30.
• Promenade en poney.
• Espace Librairie, avec notre sélection d’ouvrages en relation avec le thème (En collaboration avec la Librairie Le Bleuet à Banon).
Marché
• Vente et dégustation de fruits anciens et actuels.
• Vente de plants fruitiers : variétés d’autrefois et d’aujourd’hui (racines nues ou en pot), plants truffiers.
• Vente par les producteurs de : jus, miel, confitures, noix, amandes, nougat, tourtons, tartes, socca, gaufres, huiles et vins, savons, huiles essentielles, spiruline, vins, bières, spiritueux,...
Concours amateur de confitures : renseignements au 06 63 18 95 39
À midi :
• Repas soupe d’épeautre traditionnelle 20 € réservation par SMS uniquement au 06 33 43 87 23.
• Petite restauration proposée sur les stands du marché
• Restauration traditionnelle sur place dans les restaurants du village : Le Portail , Le QZ
> Accès entièrement gratuit
> Parking et navette gratuits
> ATTENTION : pas de distributeur de billets à Orpierre (les plus proches à Laragne et Serres), soyez prévoyants !
* Renseignements :
06 30 56 84 94 / 07 84 45 47 21,
president@fruitsanciens.fr ;
https://fruitsanciens.fr